اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم


اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول
اخوانى اخواتى اعضاء منتدى عيون ليبيا الاعزاء تحيه طيبه وبعد .. يسـعد بإستضافتكـم كـل قسمـ في منتدانـا ، وكـل موضـوع في أقسامـنـا ...  كونك احد أعضاء هذا المنتدى فأنت مؤتمن ولك حقوق وعليك واجبات .. ليس العبرة بعدد المشاركات .. وانما ماذا كتبت وماذا قدمت لإخوانك الأعضاء والزوار ... كن مميزا في أطروحاتك .. صادقا في معلوماتك .. محباً للخير ... مراقباً للمنتدى في غياب المراقب ... مشرفاً للمنتدى في غياب المشرف ... هذا المنتدى منكم واليكم .. بمساهماتكم وآرائكم نرتقى  ... مع تحيات إدارة المنتدى .

شاطر | 
 

  الحلوى الشباكية على الطريقة الليبيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غدير
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 1727
مكان الاقامة : ليبيا الحبيبة

تاريخ التسجيل : 21/12/2008

مُساهمةموضوع: الحلوى الشباكية على الطريقة الليبيه   الخميس أكتوبر 07, 2010 9:35 pm




الشباكيه على طريقتي مضمونة 100% باذن الله

4 اكواب دقيق

بيضة

قطعة زبدة طريه بحجم اصبع ونصف من زبده لذيذه قصيها بالعرض او حوالي كوب الا ربع بدون تسييح

تقريبا نصف كوب ماء زهر دافئ للعجن

ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة خميرة بيرة

نصف كوب سمسم محمص ومطحون ناعم

زيت للقلي

شربات للشباكيه



الطريقة

والمقادير الي اني كاتبتهم التزمي بيهم وباذن الله العجينة راح تطلع معاك رائعه جدا


وطلعي العجينة بماكينة الرشدة وقصيها بالطول بالنص بالضبط واعملي الفتحات زي ماهو موجود عندك في الصورة باهييييييي


وعندك طريقة التشبيكة هذي تبي شطارة منك ركزي معاي دخلي صبعك بين الفتحات خوذي وحده وخلي وحدة ولما تجي في اخر وحدة شدي طرف العجينة من الزاوية بالضبظ ودخليه بين الفتحات بخفه يعني تنقلب العجينة معاك قلب للداخل يارب تكونو فهمتوني الحق اني تفرجت على الطريقة في التلفزيون كم مرة بيش فهمتها بعدين اقليها في الزيت وطلعيها من الزيت على الشربات طول بعدين زينيها بالسمسم المصحح
وعندي اضافه بسيطة

في الطريقة لماتعجني خوذي مقدار الدقيق مع السمسم هو الاول وحطي الزبدة الطرية وافركيها بين ايديك لين تتداخل مع بعض بعدها اضيفي البيضة بعدين اعجني بماء الزهر مع الخميرة طبعا



للغاليات طريقة تشبيك الشباكيه بالفيديو

طريقة عمل الشباكية بالتفصيل بالفيديو

وصحتين عليكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3yon-com.ba7r.org/index.htm
الحسن
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 1236
العمر : 43
العمل : مدرب تنمية بشرية
مكان الاقامة : مصر العربية
الجنسية : مصري

تاريخ التسجيل : 28/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الشباكية على الطريقة الليبيه   الجمعة أكتوبر 08, 2010 4:42 pm

اختي غدير بدي بالطريقة المصرية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alhassan.own0.com/
الحسن
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 1236
العمر : 43
العمل : مدرب تنمية بشرية
مكان الاقامة : مصر العربية
الجنسية : مصري

تاريخ التسجيل : 28/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلوى الشباكية على الطريقة الليبيه   الجمعة أكتوبر 08, 2010 4:43 pm

اختي غدير بدي بالطريقة المصرية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alhassan.own0.com/
 
الحلوى الشباكية على الطريقة الليبيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم :: ¨°o.O ( ..الأسرة العربية.. ) O.o°¨ :: المطبخ العربي-
انتقل الى: