اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم


اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول
اخوانى اخواتى اعضاء منتدى عيون ليبيا الاعزاء تحيه طيبه وبعد .. يسـعد بإستضافتكـم كـل قسمـ في منتدانـا ، وكـل موضـوع في أقسامـنـا ...  كونك احد أعضاء هذا المنتدى فأنت مؤتمن ولك حقوق وعليك واجبات .. ليس العبرة بعدد المشاركات .. وانما ماذا كتبت وماذا قدمت لإخوانك الأعضاء والزوار ... كن مميزا في أطروحاتك .. صادقا في معلوماتك .. محباً للخير ... مراقباً للمنتدى في غياب المراقب ... مشرفاً للمنتدى في غياب المشرف ... هذا المنتدى منكم واليكم .. بمساهماتكم وآرائكم نرتقى  ... مع تحيات إدارة المنتدى .

شاطر | 
 

 ،، المقلوبة على طريقتي ،،

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غدير
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 1727
مكان الاقامة : ليبيا الحبيبة

تاريخ التسجيل : 21/12/2008

مُساهمةموضوع: ،، المقلوبة على طريقتي ،،   الخميس ديسمبر 09, 2010 7:56 am

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

نقدملكم اليوم ياغوالي أكلة أصلها شامي فلسطيني بالتحديد

وهيا أكلة المقلوبة






الأكلة دسمة شوي بس حلوة
تفضلوا مع المقادير


المقلوبه

خوذي بطاطا كبيرة قشريها وقصيها دوائر بحجم متوسط بعني زي متع القلي + طرفين باذنجان قصيهم دوائر وحمريهم في الزيت وصفيهم + راس بصل مقطع جوانح محمر في الزيت وصفيه من الزيت + قطع لحم حسب الذوق دجاج اول لحم خروف على عدد افراد الاسرة ينسلق في امية ومعاه راس بصل صغير وملح وابزار + كوبين اكبار رز نقعيه في اميه ساخنه 5 دقايق وصفيه بعد ماتصفيه حطي عليه التوابل الي تحبيها فلفل اكحل حرارات كمون حوت زنجبيل ملح وابزار + كوب حمص طايب يتخلط مع الرز

الطريقة

ستفي البطاطة في قعر الطنجرة الافضل تكون طنجرة تيفال .. بعدها ستفي اللحم بعد ماصفيتيه من المرقة .. بعدها البيذنجان والبصل .. بعدها رصي فوقه الرز المخلط بالتوابل والحمص واذا حبيتي حتى مكسرات .. وضيفي عليه مرقة اللحم لحد ماتغطيه وحطيه على نار خفيفة جدا لحد مايطيب بعدها حطي الصحن متاعك على فم الطنجرة واقلبيها زي منتي شايفه في الصورة يعني القعر هوا الي يبان معاك لفوق وصحتين ..

حلوة هلبه بنه وصنه وننصحكم اتجربوها


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3yon-com.ba7r.org/index.htm
عفراء
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 22
العمر : 29
العمل : لا يوجد
مكان الاقامة : القاهرة
الجنسية : مصرية

تاريخ التسجيل : 01/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: ،، المقلوبة على طريقتي ،،   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 8:41 pm

طريقة بسيطة وجميلة سلمت يداك اخت غدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
،، المقلوبة على طريقتي ،،
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم :: ¨°o.O ( ..الأسرة العربية.. ) O.o°¨ :: المطبخ العربي-
انتقل الى: