اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم


اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول
اخوانى اخواتى اعضاء منتدى عيون ليبيا الاعزاء تحيه طيبه وبعد .. يسـعد بإستضافتكـم كـل قسمـ في منتدانـا ، وكـل موضـوع في أقسامـنـا ...  كونك احد أعضاء هذا المنتدى فأنت مؤتمن ولك حقوق وعليك واجبات .. ليس العبرة بعدد المشاركات .. وانما ماذا كتبت وماذا قدمت لإخوانك الأعضاء والزوار ... كن مميزا في أطروحاتك .. صادقا في معلوماتك .. محباً للخير ... مراقباً للمنتدى في غياب المراقب ... مشرفاً للمنتدى في غياب المشرف ... هذا المنتدى منكم واليكم .. بمساهماتكم وآرائكم نرتقى  ... مع تحيات إدارة المنتدى .

شاطر | 
 

 رشـــــدة الكسكـــــاس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رواسي
مشرف عام على المنتديات
مشرف عام على المنتديات


انثى عدد الرسائل : 309
العمر : 38
مكان الاقامة : بلادى الحبيبة .. ليبيا ..

تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: رشـــــدة الكسكـــــاس   الإثنين أبريل 06, 2009 11:04 am


((( رشـــــدة الكسكـــــاس )))






رشدة الكسكاس تتكون من دقيق (فارينا) ويتم


تحضيرها عن طريق إضافة بعض الماء إلى الدقيق لعمل


العجينة ، مع العجن الدعك المستمر ثم تقسم إلى قطع


صغيرة وتشكل كل قطعة على شكل مستطيل على هيئة

طبقة رقيقة ثم تقطع إلى شرائح رفيعة جداً ثم يتم

تطيبها ببخار الماء مع التقليب المستمر ثم تفرغ من


الكسكاس وتفرد فرداً جيداً وتترك حتى تبرد ، وفي نفس


الوقت يجهز طبيخها الذي يتكون من شرائح البصل


(البصلة) وحمص ، لحم ضأن ، ويعاد ترجيع الرشدة


إلى الكسكاس من جديد لإتمام طبخها على بخار طبيخها


وبعد إتمام طبخها تفرغ في صحن كبير ويضاف عليها


جزء من طبيخها مع التحريك المستمر ثم تضاف البصلة


مع إضافة بعض التوابل




بالهناء والشفاء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كريمة نفس
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 39
العمل : ربة بيت
مكان الاقامة : طرابلس

تاريخ التسجيل : 27/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: رشـــــدة الكسكـــــاس   الجمعة أبريل 17, 2009 7:21 pm

سلمت يداك عزيزتي رواسي


geek

elephant


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لؤي مصراتي
مشرف منتدى الرياضة الليبية
مشرف منتدى الرياضة الليبية


ذكر عدد الرسائل : 453
العمر : 32
العمل : اطياح
مكان الاقامة : قلب امي
الجنسية : مذخلكش
بكستاني

تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: رشـــــدة الكسكـــــاس   الخميس يوليو 16, 2009 12:46 pm

والله بجد انتي طباخه من لخير

جوعتيني يا بنت ناس هههههههههه



بارك الله فيك اختي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nsser
مراقب
مراقب


ذكر عدد الرسائل : 713
العمر : 44
العمل : موظف
مكان الاقامة : ليبيا
الجنسية : ليبي

تاريخ التسجيل : 05/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: رشـــــدة الكسكـــــاس   الجمعة يوليو 17, 2009 4:26 am

تسلم ايديك اختى رواسى . شكرا جوعتينى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
رشـــــدة الكسكـــــاس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم :: ¨°o.O ( ..الأسرة العربية.. ) O.o°¨ :: المطبخ العربي-
انتقل الى: