اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم


اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول
اخوانى اخواتى اعضاء منتدى عيون ليبيا الاعزاء تحيه طيبه وبعد .. يسـعد بإستضافتكـم كـل قسمـ في منتدانـا ، وكـل موضـوع في أقسامـنـا ...  كونك احد أعضاء هذا المنتدى فأنت مؤتمن ولك حقوق وعليك واجبات .. ليس العبرة بعدد المشاركات .. وانما ماذا كتبت وماذا قدمت لإخوانك الأعضاء والزوار ... كن مميزا في أطروحاتك .. صادقا في معلوماتك .. محباً للخير ... مراقباً للمنتدى في غياب المراقب ... مشرفاً للمنتدى في غياب المشرف ... هذا المنتدى منكم واليكم .. بمساهماتكم وآرائكم نرتقى  ... مع تحيات إدارة المنتدى .

شاطر | 
 

 المحلبيه بجوز الهند

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رواسي
مشرف عام على المنتديات
مشرف عام على المنتديات


انثى عدد الرسائل : 309
العمر : 38
مكان الاقامة : بلادى الحبيبة .. ليبيا ..

تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: المحلبيه بجوز الهند   الثلاثاء أبريل 21, 2009 7:19 am




المكونات- الكمية

حليب طازج 8 أكواب

سكر كوب

نشاء 8 ملاعق كبيرة

هال مفتوح جزئيا عدد 10

ماء الورد 6 ملاعق كبيرة

زعفران وفستق المبروش بحسب الرغبة

جوز الهند والكشمش بحسب الرغبة

الطريقة

1. ذوبي النشاء في كوب من الحليب البارد وضعيه جانبا، ثم صبي باقي الحليب في القدر واضيفي اليه السكر والهال وضعيه على النار مع التحريك حتى يذوب السكر.

2. اضيفي النشاء مع التحريك المستمر حتى يسخن.

3. اتركي القدر على النار مع مواصلة التحريك حتى يغلي بقوة لمدة دقيقة، شرط ألا يغلي أكثر من اللازم لئلا تتكون على سطحه طبقة سميكة بعد تبريده.

4. قبل رفع القدر على النار بقليل، اضيفي اليه ماء الورد ثم الهال، وصبي المحلبية في أطباق صغيرة.

5. رشي الفستق المبروش او خيوط الزعفران وجوز الهند والكشمس ثم اتركيها تبرد لمدة لا تقل عن ساعة قبل تقديمها.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كريمة نفس
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 39
العمل : ربة بيت
مكان الاقامة : طرابلس

تاريخ التسجيل : 27/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: المحلبيه بجوز الهند   السبت يونيو 27, 2009 2:34 pm


سلمت يداك على هذا النقل



bom


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رواسي
مشرف عام على المنتديات
مشرف عام على المنتديات


انثى عدد الرسائل : 309
العمر : 38
مكان الاقامة : بلادى الحبيبة .. ليبيا ..

تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: المحلبيه بجوز الهند   السبت يونيو 27, 2009 4:56 pm

شكرا اختي كريمة على مرورك نورتي الموضوع اختي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غدير
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 1727
مكان الاقامة : ليبيا الحبيبة

تاريخ التسجيل : 21/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: المحلبيه بجوز الهند   السبت يونيو 27, 2009 8:18 pm


مشكورة ياغالية رواسي على الوصة الحلوة

ويسلام على المهلبيه في رمضان

تسلم ايديك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3yon-com.ba7r.org/index.htm
 
المحلبيه بجوز الهند
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلاً وسهلاً بكم في منتدى ღ عيون ليبيا ღ شرفتوا وآنستوا منتداكم :: ¨°o.O ( ..الأسرة العربية.. ) O.o°¨ :: المطبخ العربي-
انتقل الى: